Sarapan di Kelas Memenuhi Tujuannya: Melayani Lebih Dari 100 Sekolah

Sarapan di Kelas Memenuhi Tujuannya: Melayani Lebih Dari 100 Sekolah – Valley of the Sun United Way tahu bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu. Tanpa sarapan yang sehat, siswa mengalami kesulitan berkonsentrasi pada pekerjaan kelas dan mungkin tertinggal di sekolah. Penelitian memberi tahu kita bahwa anak-anak yang sarapan di awal hari sekolah mereka, memiliki nilai matematika dan membaca yang lebih tinggi, kosakata yang lebih luas, dan kinerja yang lebih baik dalam tes standar.

Sarapan di Kelas Memenuhi Tujuannya: Melayani Lebih Dari 100 Sekolah

wastefreelunches – Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika sarapan disajikan di kelas, ada lebih sedikit kunjungan perawat, penurunan keterlambatan secara keseluruhan, dan lebih sedikit masalah perilaku di kelas. Guru dapat memberikan pelajaran langsung tentang kelompok makanan dan makanan berkualitas, menawarkan pengalaman pendidikan yang penting untuk membantu menciptakan hubungan yang lebih baik dengan makanan bagi siswa.

Baca Juga : Sarapan Dalam Nutrisi Manusia: Inisiatif Penelitian Sarapan Internasional

United Way, dan mitra lainnya, melihat model kafetaria tradisional memiliki partisipasi yang rendah dalam inisiatif sarapan pagi di sekolah. Data nasional, termasuk di Arizona, menunjukkan bahwa siswa dari rumah tangga berpenghasilan rendah memiliki partisipasi yang lebih rendah dalam program sarapan pagi di sekolah karena stigma negatif dan hambatan lainnya. Karena siswa ingin menyesuaikan diri, banyak anak memilih untuk bermain dengan teman di taman bermain sebelum sekolah dimulai dan melupakan awal yang sehat untuk hari mereka.

Untuk menghubungkan lebih banyak anak dengan sarapan di sekolah, United Way bermitra dengan Arizona Department of Education, Arizona Dairy Council, dan Arizona Food Network untuk membuat model yang mudah diterapkan untuk memindahkan sarapan sekolah dari kafetaria ke dalam kelas. Kolaborasi ini juga bekerja sama dengan sekolah untuk menghilangkan hambatan dalam pelaksanaan program. Pada tahun 2014, upaya ini mendorong United Way untuk memulai program Breakfast in the Classroom (BIC) sebagai bagian dari inisiatif Arizona School Breakfast.

Melalui pendanaan federal, sekolah dapat memperoleh penggantian untuk sarapan, namun biaya pengaturan awal tidak ditanggung. Melalui dukungan donor yang berkelanjutan, program BIC telah mampu menyediakan sekolah dengan gerobak makanan, kantong makanan panas dan dingin, bahan pembersih dan barang-barang lain yang dibutuhkan untuk dengan mudah memindahkan sarapan dari kafetaria ke kelas.

Sarapan di Kelas Memenuhi Tujuannya!

Tujuan keseluruhan dari program BIC adalah untuk fokus pada sekolah-sekolah di Maricopa County yang memiliki tingkat persentase Makan Siang Gratis dan Berkurang sebesar 70% – 100%. Dari tahun 2014 hingga 2020, United Way dan mitranya, bekerja sama dengan 108 sekolah untuk berhasil membawa sarapan ke dalam kelas.

Program BIC telah berhasil memenuhi tujuannya dan melayani 79.205 siswa, yang menerima 180 makanan setahun selama mereka bersekolah di sekolah itu. Pada akhirnya, dampak ini setara dengan 14.256.900 makanan per tahun! Selama bertahun-tahun, United Way dapat mencapai tujuan ini dengan bantuan banyak donor dan mitra komunitas yang murah hati, termasuk kelompok afinitas Women United United Way.

“Saat sarapan di kelas, saya perhatikan lebih banyak siswa yang sarapan. Hal ini memungkinkan mereka untuk berkonsentrasi dan lebih fokus, terutama dibandingkan sebelumnya ketika saya memiliki anak yang mengeluh lapar dan bertanya kapan waktunya makan siang. Saya memiliki siswa yang bertugas menyiapkan sarapan di pagi hari dan mengeluarkannya. Ini memberi mereka pengalaman dalam bertanggung jawab.”

Masa Depan Sarapan di Kelas

Mulai Juli 2020, fokus United Way adalah memberikan bimbingan dan bantuan teknis kepada sekolah-sekolah yang ingin memulai program BIC. Bekerja sama dengan mitra, United Way mengembangkan Arizona Breakfast Toolkit (lihat di bawah) yang memberikan informasi tentang berbagai cara sekolah dapat memindahkan sarapan ke dalam kelas. United Way berencana untuk membagikan Toolkit ini kepada sekolah-sekolah yang berminat dan, dalam beberapa kasus, membantu mengumpulkan dana untuk sekolah-sekolah yang ingin melanjutkan program penting ini.